学习卤菜技术需要多少钱

2020/08/18 点击量：

　　卤菜到哪里学?

　　卤菜，是一种很独特的烹饪菜品，卤菜是将食物放入精心调制好的卤汤中，经过加工制作而成，是一道色、香、味、型兼具的美食。卤菜在各大菜市场、餐馆、酒楼、超市、排挡等都能见到其身影，味道芳香诱人，且冷热皆宜，即可以当主菜，也可以当下饭佐酒的好菜。那么，想学做卤菜技术到哪里学好呢?

　　卤菜种类：

　　川卤、酱香卤、麻辣卤、烤鸭、烤鸡、盐水鸭、盐焗鸡、凉拌菜、周黑鸭、绝味鸭脖等等都有教学。

　　食尚香卤菜技术培训内容：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用卤菜的核心材料、灵魂;

　　3、学习卤菜的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习卤菜的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　学习培训过程：

　　1.专业教卤菜技术的培训师傅现场操作示范讲解，学员边看、边记;

　　2.学员亲自操作练习，师傅在旁检查指导;

　　3.学员反复操作练习，熟练掌握操作技术;

　　4.做出成品，学员和师傅考核品尝;

　　5.熟练的制作出满意成品，考核过关即可结业;

　　6.理论指导开店经验和相关注意事项;

　　7.提供学员所需采购设备和原料的供应市场。

　　卤菜操作简单、投资小，适合初入餐饮行业或者是下岗工人等经营，可开店可摆摊。到食尚香学习卤菜培训，全国连锁品牌，值得信赖，随到随学，包教包会。收费透明，一次性收费，中途无二次费用，包食宿，不限制学习时间，学会为止。