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哪学德州扒鸡技术好

2020/06/01 点击量:

  项目介绍:

  道德扒鸡别称德州市五香脱骨扒鸡,是全国闻名的德州市三宝(德州扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。扒鸡是中国山东传统式特色小吃,鲁菜的經典。扒鸡制做的手艺为国家非物质文化遗产。乾隆年间,道德扒鸡就被列入山东省的贡品送进宫里供给帝后及皇族们享受。五十年代,宋美龄从上海市回京中途,曾一度在德州市下车购买扒鸡赠给以毛主席表尊敬。扒鸡因此全国闻名,销往国外,被称作“天地不错鸡”。

 

  特色卤菜项目:卤猪,卤鸡,鸭脖,烧鸡,叫花鸡,卤牛肉,卤鸭,烤鸭,凉菜,茶蒸鸭,酱牛肉,椒盐鸡,香酥鸡.鸭,不老鸡.鸭,茶油鸭,德州扒鸡,果木烤鸭,灌肠,炸鸡,卤菜,卤兔,童子鸡,香酥鸡, 醉仙鸭,爆烤鸭,盐焗鸡,红焖鸭,卤羊蹄,蒸香鸭,大肠包小肠,铁板烤鸭,卤肉卷等项

 

  培训内容详情:

  1.原料和佐料以及设备的认识和购买;

  2.卤水的制作和配比;

  3.扒鸡的处理和制作;

  4.德州扒鸡的炸制技术;

  5.德州扒鸡的卤制技术;

  6.糖色的炒制和上色出来;

  7.德州扒鸡制作全过程和注意事项。

 

  德州扒鸡操作简单,投资小;收益快,回报大,有着特别大的优势,因而受到很大创业者的喜爱。德州扒鸡口味好,口感丰富,受到了广大群众的信任和喜爱,拥有者广大消费群体,是个很不错的创业项目。

 

  德州扒鸡学习方式

  按照德州扒鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

  食尚香小吃培训学校后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

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