乐山甜皮鸭技术那里好

2020/06/05 点击量：

　　项目介绍：

　　乐山甜皮鸭，是四川省乐山市的知名特色美食，乐山市称其为“卤鸭子”。乐山甜皮鸭延用的是清代御善加工工艺。甜皮鸭所有采用身心健康谷物散养土仔鸭，选用传统手工艺特制而成。远远望去，甜皮鸭颜色靓丽、不肥不油腻;嚼在嘴中，肉质鲜嫩，甜咸适中令人意犹未尽。甜皮鸭由民间挖掘、改善，其卤汁独具特色，具备颜色枣红、皮酥略甜、肉质鲜嫩、香味怡人的特性深受大家的钟爱。在其中食成都食尚香教给的制做技术性获得了成都地区群众的认同，而如今学习培训制做甜皮鸭技术性，也有一定的特惠。

 

　　乐山甜皮鸭培训内容：

　　1、香料的识别和选用。

　　2、卤水的制作方法以及后期保管。

　　3、卤水的二次，三次增香工艺。

　　4、糖色的炒制技术。

　　5、鸭子的识别及选用。

　　6、鸭子的卤制工艺及上色处理。

　　7、成品甜皮鸭的制作技术。

 

　　培训时间：

　　食尚香随到随学，长期招生，学习川北凉粉技术制作，一般要2-4天左右，具体根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，包教会，学会为止。

 

　　食尚香小吃培训优势:

　　1.专业教师和专业技能一流

　　2.小班教学，随到随学

　　3.特色班级，任意选择

　　4.品牌专业，品质教学

　　5.开店创业，上门指导

　　6.推荐就业，供不应求

　　7.来校学习，服务终生