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2020/05/26 点击量:
项目介绍:
烧鸭是广东地区特别有名的一大特色美食,其味道好,价格亲民,一般家庭都能买得起。烧鸭光亮油润,颜色是呈枣红色,皮薄脆,肉鲜嫩。广式烧鸭的味道是很清淡的,因广东人吃东西注重食物本身原有的味道,所以烤鸭味道的来源基本是在酱料里,因此烧鸭的酱料尤为重要。
烧鸭做法培训过程:
1.鸭脖系列原料、佐料和设备的认识和选购;
2.香辛料、麻辣料的认识和使用方法;
3.腌料的制作和配比;
4.糖色的制作;
5.鸭子的处理和去腥、上色;
6.烧鸭烤制的技巧、火候的控制;
7.烧鸭酱料的制作;
8.店面经营选址、装修、经营管理等;
9.材料及设备采购途径,投资预算和风险回避。
培训方式:
按烧鸭标准配方学习,专业师傅手把手教学,您亲自动手练习,师傅在旁检查指导,学会为止。
学习时间:
食尚香随到随学,长期招生。不限制学习时间,反复练习,直到熟练做出满意口味为止。
烧鸭的美味,让其成为街边火爆的项目,喜欢吃烧鸭的朋友越来越多,市场非常的广,因此很多人就发现了商机,想要做烧鸭生意。烧鸭的美味是有特定的技术配方才能制作出来的,如果没有好的配方和师傅,做出来的味道就会非常不好,吃的人就会少。那么想学习烧鸭技术哪家强?
食尚香烧鸭技术培训班,专业师傅教学,正宗美味的配方,制作出来的烧鸭飘香四里,口感鲜嫩,味道香鲜,很受消费者欢迎。可先过来考察品尝,满意再报名学习。因考虑到有些学员距离比较远,食尚香为您免费提供食宿,为您减少不必要的开支。想学习烧鸭技术就到食尚香考察品尝吧!我们期待您的到来!