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2019/03/24 点击量:
课程简介
味道筋道的豆腐干,和胡萝卜一起采用酱爆的方式,非常入味下饭的一道菜。
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
课程内容
1、掌握全套的酱香卤豆干配方技术,并且不断练习熟练酱香卤豆干制作流程。
2、了解认识酱香卤豆干制作的调味料以及香料,学习酱香卤豆干调料以及香料的合理使用方法。
3、学习调控酱香卤豆干烹饪的火候,学习酱香卤豆干调味技术。
4、学习酱香卤豆干成品的摆盘装盘技术。
5、学习掌握酱香卤豆干原料的储藏技术,保鲜技术。
6、酱香卤豆干专业厨具、餐具的采购。
酱香卤豆干学习方式
按照酱香卤豆干标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训时间
我们这的酱香卤豆干课程都是短期培训课程,一般学习时间为3-5天,多则7天左右,包教包会,学会为止。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元