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香辣卤猪蹄技术培训班

2019/03/22 点击量:

  课程简介

  香辣卤猪蹄是一道流行于川渝地区的色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体。

  猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,可以食用。

  课程内容

  1、香辣卤猪蹄知识点的系统讲解,了解香辣卤猪蹄;

  2、认识了解香辣卤猪蹄的原材料,正确的辨别各种香辣卤猪蹄原料,并且能够选择出好的香辣卤猪蹄原料,掌握香辣卤猪蹄原料的采购方法以及技巧;

  3、对香辣卤猪蹄的食材进行初步加工,香辣卤猪蹄食材的初加工方法技巧;

  4、熟知香辣卤猪蹄加工的基本标准,使加工出来的香辣卤猪蹄口味达到标准;

  5、了解香辣卤猪蹄制作的全过程,熟悉香辣卤猪蹄制作的各种技巧,能够独立制作出味美的香辣卤猪蹄成品;

  6、学习香辣卤猪蹄经营方法技巧,香辣卤猪蹄成品的定价原则;

  7、学习认识香辣卤猪蹄调味品并且掌握香辣卤猪蹄调味品的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  香辣卤猪蹄学习方式

  按照香辣卤猪蹄标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  培训时间

  我们这的香辣卤猪蹄课程都是短期培训课程,一般学习时间为3-5天,多则7天左右,包教包会,学会为止。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  报名优惠

  1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

  2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

  3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

  5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

香辣卤猪蹄培训产品