酱香卤豆干培训哪家正规

2019/03/26 点击量：

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　　课程简介

　　味道筋道的豆腐干，和胡萝卜一起采用酱爆的方式，非常入味下饭的一道菜。

　　豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

　　豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

　　酱香卤豆干技术培训学习内容详情

　　1、学习熟知酱香卤豆干的起源，发展历史以及酱香卤豆干的文化;

　　2、学习酱香卤豆干食材的选择方法，选择优质的酱香卤豆干食材，如何以更低价购买酱香卤豆干食材;

　　3、酱香卤豆干食材的整理，存放技术，酱香卤豆干食材的保鲜技术，酱香卤豆干食材的初步加工技术;

　　4、学习完善的酱香卤豆干的制作方法步骤，掌握酱香卤豆干制作的技巧;

　　5、学习掌握酱香卤豆干的火候掌控，烹饪时间以及配料搭配技巧;

　　6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;

　　7、酱香卤豆干的出品，及食用讲究与口味品鉴。

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　　食尚香酱香卤豆干技术培训学校自成立以来，凭借自己专业的技术，独到的经营理念，不断的开发，学习和创新，结合传统酱香卤豆干的工艺上，成就了一套系统的绝秘酱香卤豆干配方及工艺，向广大学员朋友传授，助力学员朋友在酱香卤豆干创业的路上一帆风顺。酱香卤豆干行业要想站稳脚跟，技术是关键，我们师傅具有十多年的餐饮经验，一对一，手把手的指导学员，确保每一位学员都能学习到最真最过硬的酱香卤豆干技术。