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特色酱香卤猪蹄培训机构哪家好

2019/03/26 点击量:

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  课程简介

  酱香猪蹄是一道酱香风味的美食,原材料为猪蹄、酱油,酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女性尤爱猪蹄,人们把猪蹄称为“美容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。

  酱香猪蹄酱香十足,酥而不烂,香而不腻,满嘴留香,猪蹄皮筋粑软,滑溜溜,入口即化。

  酱香卤猪蹄技术培训学习内容详情

  1、酱香卤猪蹄知识点的系统讲解,了解酱香卤猪蹄;

  2、认识了解酱香卤猪蹄的原材料,正确的辨别各种酱香卤猪蹄原料,并且能够选择出好的酱香卤猪蹄原料,掌握酱香卤猪蹄原料的采购方法以及技巧;

  3、对酱香卤猪蹄的食材进行初步加工,酱香卤猪蹄食材的初加工方法技巧;

  4、熟知酱香卤猪蹄加工的基本标准,使加工出来的酱香卤猪蹄口味达到标准;

  5、了解酱香卤猪蹄制作的全过程,熟悉酱香卤猪蹄制作的各种技巧,能够独立制作出味美的酱香卤猪蹄成品;

  6、学习酱香卤猪蹄经营方法技巧,酱香卤猪蹄成品的定价原则;

  7、学习认识酱香卤猪蹄调味品并且掌握酱香卤猪蹄调味品的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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