学习无为板鸭技术哪里好

2020/04/21 点击量：

　　【无为板鸭】

　　无为板鸭也被称为无为熏鸭，无为板鸭起源于清朝年间。无为板鸭是以麻鸭为原料，配上多种中药调味料，先经过熏制后再放入卤汤里卤制。无为板鸭肉质酥嫩、色泽诱人，吃完还手指留香，是一道老少皆宜适合下酒的硬菜。

 

　　【无为板鸭培训课程内容】

　　1.无为板鸭原料、配料和工具的认识和采购;

　　2.无为板鸭卤水的配制;

　　3.无为板鸭鸭子的清洗和去腥处理;

　　4.无为板鸭腌料粉的制作和腌制技术;

　　5.无为板鸭上色技术;

　　6.无为板鸭熏制技术;

　　7.无为板鸭的卤制方法和时间掌握;

　　8.无为板鸭卤水的保存和二次提鲜方法。

 

　　【培训时间】

　　无为板鸭培训班随到随学，长期招生;学习时间不限，包括教与学。根据个人掌握情况，一般为3-5天。

 

　　【培训方法】

　　无为板鸭专业师傅培训技术，手把手教学，学员亲自动手操作，包教会，不限制学习时间，做出满意口味才可以毕业回去开店。

 

　　食尚香小吃培训学校是一所全国连锁的培训学校，10多年以来一直都注重技术和口味，我们不断的研究市场走向，增添新项目的同时也注重传统特色小吃项目技术研究，确保学员们都学到真正的技术，正宗的口味。到食尚香小吃培训学校学习真正的技术，正宗的口味。