我想学坛子鸡哪里有学

2022/06/10 点击量：

我想学坛子鸡哪里有学?坛子鸡是云南腾冲地区非常著名而且历史悠久的一道卤鸡小吃食品，早在明末清初时期就有了这道卤鸡小吃食品，距今已经有400多年历史时间啦。坛子鸡也是云南腾冲人民喜爱的一道卤鸡美食，云南腾冲人每天都会吃这道家庭卤鸡小吃食品。坛子鸡皮脆肉嫩，满口生香，让云南腾冲人对它爱不释手，念念不忘，食之令人回味无穷

坛子鸡培训内容

1.学习了解坛子鸡的基本知识和历史发展背景

2.学习坛子鸡的原料选择以及前期加工处理

3.学习掌握坛子鸡的配料搭配方法

4.学习掌握坛子鸡的制作方法技巧

5.学习掌握坛子鸡创业开店管理方法

坛子鸡培训方式

食尚香坛子鸡卤菜培训班老师会对食尚香学员进行专业系统的坛子鸡卤菜培训项目技术培训，保教包会，学会为止

我想学坛子鸡哪里有学?坛子鸡在云南腾冲地区非常的流行，而且历史悠久。它的诞生与明末的永历皇帝有关。当年永历皇帝逃到云南腾冲以后让宫廷御厨们在云南腾冲现抓新鲜的农家土鸡作为主要食材，宫廷御厨们为了制作出一道能让永历皇帝满意的美味卤鸡小吃夜市使尽了浑身解数，把多年所学的看家本领都用出来了才发明了这道美味鲜香的坛子鸡。后来永历皇帝驾崩，明朝彻底灭亡以后，这道美味的宫廷美食就流入民间，成为了云南腾冲老百姓每天都能大快朵颐的卤鸡小吃