在哪学习做卤鸡

2022/02/21 点击量：

在哪学习做卤鸡?卤鸡是江苏南京地区非常有名的一道南京风味卤菜小吃食品，是江苏南京人民群众每天常吃的一种家庭卤菜小吃食品。卤鸡选用新鲜的鸡肉作为主要食材，再添加姜，葱，蒜等多种调味料制作而成的一种南京人民群众喜爱的美味卤菜小吃食品。卤鸡清香鲜美，回味无穷，深得南京人民群众的广泛喜爱

卤鸡培训内容

1.卤鸡加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.卤鸡处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.卤鸡的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

卤鸡培训时间

食尚香卤鸡培训班不限制食尚香学员学习培训卤鸡小吃培训项目技术的具体时间，保教包会，学会为止

在哪学习做卤鸡?食尚香卤鸡培训学校引进先进的教学设备，完善的教学理念、实操室，培训室，让学员全程实践动手操作。以诚信的教学理念，专业的课程设置，灵活的教学方式，为中国餐饮行业输送优秀人才。教学过程中实行专业老师一对一同步教学，雄厚的教学实力让您轻 松学习专业的卤鸡技术!以实践为主，理论为辅，学生练习时一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的卤鸡专业素质