合肥哪培训脆皮鸡技术

2021/08/26 点击量：

合肥哪培训脆皮鸡技术?合肥脆皮鸡是一道合肥的地方传统名菜，属于合肥菜。以鸡肉为主要食材的私家菜，柴鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富。

合肥脆皮鸡培训内容

1.脆皮鸡技术的系统讲述

2.脆皮鸡原材料的选购

3.脆皮鸡食材的加工、储存

4.脆皮鸡技术的基本标准

5.脆皮鸡技术的工艺步骤

6.脆皮鸡经营定价原则

7.脆皮鸡各系列原材料的货源渠道

8.店面选址与经营管理技巧，投资分析等

合肥脆皮鸡培训时间

食尚香合肥脆皮鸡培训班不限制合肥食尚香脆皮鸡小吃培训项目技术的具体时间，大部分学员7天就能学会顺利毕业

合肥脆皮鸡为安徽合肥菜常用技法之一经过两道工序，才能制作成菜式。先用白卤水将炸至菜式的原料浸熟或浸火念，再涂上麦芽糖浆，晾干(约2小时)后，再用油炸至大约色。合肥脆皮鸡制法独特，柴鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，是安徽合肥菜传统风味。