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香辣凤爪技术学习要多长时间

2021/01/08 点击量:

  在中国悠久的饮食文化中,鸡爪被美称为凤爪。所谓“无鸡不成宴”,鸡寓意着大吉大利,它代表着吉祥、欢乐、美好、诸事遂心的祝福之意。传统文化中,龙和凤都是神化的动物,鸡却是一种身世不凡的灵禽,凤的形象来源于鸡。香辣凤爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。

  【香辣凤爪小吃培训内容】

  1、鸡爪的处理;

  2、配料的处理;

  3、香辣鸡爪成品的卤制。

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  按照香辣凤爪标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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