凉拌菜小吃技术培训

2022/02/24 点击量：

凉拌菜小吃技术培训?凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。每一道凉拌菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉拌菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生

凉拌菜培训内容

1.凉拌菜加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.凉拌菜处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.凉拌菜的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

凉拌菜培训时间

食尚香凉拌菜培训班不限制食尚香学员学习培训凉拌菜小吃培训项目技术的具体时间，保教包会，学会为止

凉拌菜小吃技术培训?食尚香配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有保障。同时食尚香为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系，0基础也能开店;与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想