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2022/08/27 点击量:
★★凉菜】
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凉菜,是我国的一种传统菜肴,俗称“冷菜”“冷盘”,是独具风味的一种美味菜肴。凉菜是餐桌上第一道上桌的菜,故而有“★★菜”之称。
【课程内容】
1、★★凉菜的理论和制作学习;
2、原料的选购和工具的认识作用;
3、原料的清洗和处加工;
4、红油的制作和配比;
5、调味料的制作和配比;
6、★★凉菜的凉拌方法。
【学习方式】
专业师傅手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习;师傅在旁检查指导,指导学员学习操作,包教会,学会为止。
【学习时间】
★★凉菜学习时间一般为2-4天,根据个人掌握情况来定;随到随学,不限制学习时间,直到做出满意口味为止。
想学★★凉菜、卤味技术就到食尚香小吃培训学校学习,专业师傅手把手教学,实地学习,您亲自动手操作,不限制学习时间,包您学会,直到做出满意口味为止。食尚香可以先品尝满意再报名学习,会跟您签订学习合同,包食宿,一人报名两人学习,保障您的学习权益,让您放心学习,保证您学到真正的技术。