猪灌肠怎么做好吃

2019/03/16 点击量：

　　食材

　　五花肉 10斤

　　酱油 一斤

　　五香粉 50克

　　白糖 100克

　　白酒 100克

　　肠衣 10米

　　猪肉灌肠怎么做

　　先把肉买回来洗干净，去皮，然后切成肉丁备用

　　肉丁放一个大盆里，拌上所有的调料放置3个小时以上

　　拿一个漏勺套在肠衣上，然后把拌好的肉丁填入

　　肉丁填到8分满，然后找一根棉绳，一段一段的扎起来

　　肉肠系好以后挂在通风处，在肠衣上用牙签扎一些小孔，晾干就可以了

　　想要趁新鲜食用的话，可以延长腌制的时间，灌好肠以后就直接煮。