★☆鸭鸭脖怎么做好吃
2022/08/23 点击量:
用料
鸭脖根
冰糖克
红辣椒个
姜片
生抽勺
花椒粒
干辣椒个
桂皮块
香叶,其他香-,可以在调料店让老板帮忙配
★☆鸭鸭脖的做法
首先江鸭脖洗干净,放入水里煮开,倒掉水清洗干净。
将洗干净的鸭脖再次放入锅内,把上诉调料统统一起放入,加入老抽,水,料酒没过鸭脖,大??煮开!
闷一会,让汤汁渗透到鸭脖里面,可以浸泡一下午,比较入味。然后继续大??烧,烧到汤汁表稠,越来越干就可以关火了。出锅,真的很香,那股香味就跟卖的一模一样
小贴士
鸭脖很容易熟,不要烧太久,不然太酥不容易切。