红卤猪心怎么做好吃

2019/03/15 点击量：

　　用料

　　猪心 400g八角 几粒食盐 适量生抽 适量白酒 适量十三香 适量蒜 10g调和油 适量

　　做法

　　1、猪心洗净，切块，泡半小时，去除血水

　　2、加入香料

　　3、加入生抽、料酒 ，大火烧开后，改小火再卤半小时

　　4、摊凉后，去除卤料，把卤汁和猪心放在盒子里，浸一晚

　　5、卤好的猪心切片

　　6、浇上配的好的蒜汁