红卤猪心的详细制作做法步骤

2019/03/15 点击量：

　　材料

　　猪心一个，李锦记卤汁半瓶，葱一根，蒜，香菜，香油，姜，洋葱半个

　　做法

　　1、猪心洗干净，洗去血水。

　　2、把猪心放入锅中，倒入李锦记卤汁、清水(清水是卤汁的3倍量)，放入葱段、姜片。

　　3、开大火煮开后，转中 小火炖1小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇干净。

　　4、煮好放凉。

　　5、切片，放醋、香油、香菜、洋葱、蒜末拌均匀即可。