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卤菜配方

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  • ★☆鸭鸭脖技术配方 2022-08-23

    ★☆鸭鸭脖技术配方食材:鸭脖500g、冰糖10g、姜6片、八角2个、干辣椒适量、辣椒粉适量、草果2个、盐适量、老抽适量、香葱1把、蒜1头、花椒适量、料酒4大勺、辣椒面适量、香叶3片、糖适量 1、鸭脖去皮...
  • ★☆鸭鸭脖制作配方技术 2022-08-23

    ★☆鸭鸭脖制作配方技术用料 主料鸭脖子5根 辅料啤酒1瓶草果3颗甘草5片豆蔻3颗香叶6片冰糖50克盐适量生姜5片干辣椒5个生抽2勺老抽2勺八角3颗桂皮2块 自制★☆鸭鸭脖的做法 1.先准备好材料 2.鸭脖切成4cm左右...
  • ★☆鸭鸭心制作配方技术 2022-08-23

    ★☆鸭鸭心制作配方技术用料 鸭心一斤 料酒 花椒和麻椒一大把 按个人口味 八角1个 香叶1片 桂皮1个 泰国小辣椒3个 干辣椒4个 生姜2片 葱1根 麻辣鸭心的做法 去菜市场买鸭心 也可以附加一些鸭肠 鸭舌 鸭肝 鸭...
  • ★☆鸭鸭心技术配方 2022-08-23

    ★☆鸭鸭心技术配方食材 主料鸭心500g 辅料食盐3小勺白糖1小勺生抽2小勺老抽3小勺料酒2小勺蚝油1小勺小葱适量桂皮1块八角2瓣香叶1片干辣椒3个清水1碗味精少许香醋少许姜适量 步骤 1.这次买的鸭心个头较...
  • ★☆鸭鸭爪制作配方技术 2022-08-23

    ★☆鸭鸭爪制作配方技术食材用料 鸭爪 500克 生抽 30克 香叶 1克 花椒 8克 桂皮 1克 八角 4克 料酒 80克 干辣椒 15克相克食物 生姜 25克相克食物 冰糖 25克相克食物 丁香 3粒 罗汉果 1个相克食物 老抽25 克 ★☆鸭鸭...
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