站内公告：
★★卤鸡腿制作配方技术 2022-08-26
食材清单 喜欢的食材 3-4斤卤肉料一包 烹饪步骤 焯水：在锅里面加一些水，然后把你要卤的肉类放到锅里面加一些姜片，料酒进去，然后锅里面的水开了煮3到5分钟就把肉类捞起来用冷... ★★卤鸡腿技术配方 2022-08-26
食材用料 鸡腿四个 葱，姜，八角，花椒，香叶，回香 花椒油半勺，醋少许，★★油一勺 ★★鸡腿的做法 1.鸡腿肉剃去骨头， 2.焯水打去浮沫，加入葱，姜，花椒八角，回香，香叶，盐... ★★卤鸭头技术配方 2022-08-26
食材清单 鸭头 9个鸡爪 12个 辣椒粉 四勺花椒 20粒 麻椒 20粒干辣椒 20个 豆瓣酱 四勺花椒粉 四汤勺 八角 两个丁香 3个 小茴香 一把罗汉果 一个 甘草 5片草果 一个 桂皮 一块香叶 四片 老... ★★卤鸭头制作配方技术 2022-08-26
食材 鸭头 4个 海底捞★★火锅底料 半包 肉桂 1块 茴香 适量 生姜 适量 七星椒 适量 香叶 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1.锅里烧开水，加入姜片黄酒，鸭头过水煮一会，... 四川★☆烧鸡技术配方 2022-08-24
用料 主料童子鸡900克 辅料砂仁15克草果10克肉桂10克陈皮15克丁香4克白芷10克豆蔻15克 调料食盐20克蜂蜜20克高良姜90克水适量 ★☆烧鸡的做法 1.将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放... 