传统灌肠技术配方

2019/03/16 点击量：

　　用料

　　主料灌肠400克蒜50克

　　辅料盐1/4勺香油1/5勺

　　北京炸灌肠的做法

　　1.准备食材

　　2.把蒜捣成蒜泥

　　3.灌肠切薄片;蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油

　　4.平底锅里放油，放入灌肠片煎制

　　5.中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色

　　6.用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可