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卤菜技术

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  • ★★卤肥肠的详细制作做法步骤 2022-08-27

    ★★卤肥肠的详细制作做法步骤用料 肥肠四大根 八角2-3个 料酒适量 花椒适量 姜片片 生抽适量 酱油适量 盐适量 老抽适量 老干妈(或者火锅底料)6勺 醋适量 葱、蒜适量 豆瓣酱30g 【简单快手】★★卤肥肠的做法 买回...
  • ★★卤肥肠技术配方 2022-08-27

    ★★卤肥肠技术配方材料 葱2支,姜50公克,水1500㏄,万用卤包1个,煮熟肥肠1条,酱油450㏄,细糖100公克,料酒50㏄ 做法 1.将青葱洗净切段,姜洗净切片用刀背拍松,取一锅水加热,并放入葱段、姜片和卤...
  • ★★卤肥肠制作配方技术 2022-08-27

    ★★卤肥肠制作配方技术用料 主料猪大肠800克 辅料料酒5克姜5克蒜5克白醋5克花椒5克八角10克麻椒5克老抽少许鸡精5克盐适量葱5克 卤大肠的做法 1.大肠洗净备用!可以用盐搓!或者是碱面! 2.大肠放入锅中焯水!放...
  • ★★卤鸡爪怎么做好吃 2022-08-27

    ★★卤鸡爪怎么做好吃食材用料 鸡爪 400克相克食物 八角 两个 盐 适量 油 适量 老抽 一勺 郫县豆瓣酱 一勺 花椒 一小撮 桂皮 一块 料酒 两勺 姜 四片相克食物 醋 一勺相克食物 蒜 三粒相克食物 干红椒 十个...
  • ★★卤鸡爪的详细制作做法步骤 2022-08-27

    ★★卤鸡爪的详细制作做法步骤食材用料 鸡爪 500g相克食物 麻椒 少许 葱姜蒜 少许 干辣椒 少许相克食物 盐 少许 老抽 一勺 生抽 二勺 糖 少许相克食物 陈醋 一勺 料酒 二勺 ★★卤鸡爪的做法 1.买回来的鸡爪洗干净...
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