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猪灌肠培训,猪灌肠培训班,猪灌肠培训哪家好

2019/03/13 点击量:

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项目介绍

  猪灌肠,也称香肠,用猪血、猪肠做制。把宰猪时的鲜猪血接下,加入葱花、荞面、调料,搅和成糊状,灌人洗净的猪肠内蒸熟即成,食用或热或炒,民间多在过春节时做猪灌肠。猪灌肠的特点是细软坚香,味美可口。

猪灌肠做法

  食材

  五花肉 10斤

  酱油 一斤

  五香粉 50克

  白糖 100克

  白酒 100克

  肠衣 10米

  方法/步骤

  先把肉买回来洗干净,去皮,然后切成肉丁备用

  肉丁放一个大盆里,拌上所有的调料放置3个小时以上

  拿一个漏勺套在肠衣上,然后把拌好的肉丁填入

  肉丁填到8分满,然后找一根棉绳,一段一段的扎起来

  肉肠系好以后挂在通风处,在肠衣上用牙签扎一些小孔,晾干就可以了

  想要趁新鲜食用的话,可以延长腌制的时间,灌好肠以后就直接煮。

培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  食尚香老师面对面授猪灌肠,手把手教,通俗易懂,而且很专业,做出来的猪灌肠系列食品由外香至内,连骨头都是香的,食后回味无穷,口手留香,深受消费者的喜爱。制作猪灌肠系列食品成本很小,容易开店创业,可谓本小利大,因此,全国各地许多学员慕名前来学习,学成后自己创业,走上了致富道路。


猪灌肠培训学员作品
猪灌肠培训学员毕业证书