正宗广式烧鹅技术去哪里学

2020/05/26 点击量：

　　项目介绍：

　　烧鹅是广式菜品的特色佳肴，属于粤菜系，是由烧鸭衍变过来的。烧鹅用料讲究，以中、小个的清远黑棕鹅为优品。制作手法是烤制手法，去掉脚和翅膀、内脏，对鹅吹气鼓起，涂上五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制后进行烤制即可。

 

　　烧鹅做法培训过程：

　　1.鸭脖系列原料、佐料和设备的认识和选购;

　　2.香辛料、麻辣料的认识和使用方法;

　　3.腌料的制作和配比;

　　4.糖色的制作;

　　5.鹅的处理和腌制

　　6.烧鹅烤制的技巧、火候的控制、撒料制作;

　　7.店面经营选址、装修、经营管理等;

　　8.材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。

 

　　培训方式：

　　按烧鹅标准配方学习，专业师傅手把手教学，您亲自动手练习，师傅在旁检查指导，学会为止。

 

　　学习时间：

　　食尚香随到随学，长期招生。不限制学习时间，反复练习，直到熟练做出满意口味为止。

 

　　烧鹅的美味，让其成为街边火爆的项目，喜欢吃烧鹅的朋友越来越多，市场非常的广，因此很多人就发现了商机，想要做烧鹅生意。烧鹅的美味是有特定的技术配方才能制作出来的，如果没有好的配方和师傅，做出来的味道就会非常不好，吃的人就会少。那么想学习烧鹅技术哪家强?

 

　　食尚香烧鹅技术培训班，专业师傅教学，正宗美味的配方，制作出来的烧鹅飘香四里，口感鲜嫩，味道香鲜，很受消费者欢迎。可先过来考察品尝，满意再报名学习。因考虑到有些学员距离比较远，食尚香为您免费提供食宿，为您减少不必要的开支。想学习烧鹅技术就到食尚香考察品尝吧!我们期待您的到来!