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白卤鹅肝培训班

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白卤鹅肝培训,白卤鹅肝培训班,白卤鹅肝培训哪家好

2019/01/11 点击量:

白卤鹅肝培训,白卤鹅肝培训班,白卤鹅肝培训哪家好

项目介绍

  卤鹅肝,是由鹅肝,姜,蒜头等料用特定方法制作成的菜肴。

卤鹅肝的做法

  用料

  主料鹅肝700克料酒1勺

  辅料食盐2勺白糖2勺老抽1勺料酒1勺八果适量香叶适量

  卤鹅肝的做法

  1.新鲜 鹅肝,用清水泡二小时、泡好鹅肝在把水倒出去

  2.用老汤开锅的时候下鹅肝(辅料配制)

  3.煮10分钟左右、扎下看熟没熟

  4.如果鹅肝没有扎出血水就是煮好了、在老汤里泡泡入味

白卤鹅肝技术培训学习内容详情

  1、香料选择和辨认。

  2、高汤熬制技术。

  3、卤水制作技术。

  4、鲜鹅前期处理和腌制

  5年内免费学卤鹅新技术和新配方。

培训优势

  1、 我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

  2、技术、开店、管理一站式教学;

  3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

  5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。

白卤鹅肝培训时间:

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

后期服务:

  1,我们提供免费的后续追踪技术指导服务,食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利,让学员走上致富之路。

  2,白卤鹅肝制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你,当然你也可以自行进行采购,原料配方完全掌握在自己手里。

  3,食尚香将会不断根据市场变化升级白卤鹅肝技术,并且进行跟踪服务,确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。

  4,如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题,可以随时联系我们的老师进行咨询,如果电话不好解决的话,可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。


白卤鹅肝培训学员作品
白卤鹅肝培训学员毕业证书